Овощной салат ккал – Овощной салат — калорийность, состав, описание

Содержание

Калорийность Салат «овощной «. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат «овощной «».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность120 кКал1684 кКал7.1%5.9%1403 г
Белки2 г76 г
2.6%
2.2%3800 г
Жиры6.2 г56 г11.1%9.3%903 г
Углеводы5.8 г219 г2.6%2.2%3776 г

Энергетическая ценность Салат «овощной « составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 21,6 %, бэта-каротином — 23,7 %, витамином C — 77,1 %, витамином K — 86 %, калием — 13,6 %, железом — 18,6 %, кобальтом — 21,4 %, марганцем — 14,2 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощной салат».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность26.1 кКал1684 кКал1.5%5.7%6452 г
Белки1.1 г76 г1.4%5.4%6909 г
Жиры0.2 г56 г0.4%1.5%28000 г
Углеводы4.8 г219 г2.2%8.4%4563 г
Органические кислоты0.5 г~
Пищевые волокна1.5 г20 г7.5%28.7%1333 г
Вода91.3 г2273 г4%15.3%2490 г
Зола0.722 г~
Витамины
Витамин А, РЭ
91.9 мкг
900 мкг10.2%39.1%979 г
бета Каротин0.563 мг5 мг11.3%43.3%888 г
Витамин В1, тиамин0.046 мг1.5 мг3.1%11.9%3261 г
Витамин В2, рибофлавин0.035 мг1.8 мг1.9%7.3%5143 г
Витамин В4, холин3.79 мг500 мг0.8%3.1%13193 г
Витамин В5, пантотеновая0.209 мг5 мг4.2%16.1%2392 г
Витамин В6, пиридоксин0.113 мг2 мг5.7%
21.8%
1770 г
Витамин В9, фолаты13.062 мкг400 мкг3.3%12.6%3062 г
Витамин C, аскорбиновая52.74 мг90 мг58.6%224.5%171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.448 мг15 мг3%11.5%3348 г
Витамин Н, биотин0.79 мкг50 мкг1.6%6.1%6329 г
Витамин К, филлохинон5.1 мкг120 мкг4.3%16.5%2353 г
Витамин РР, НЭ0.6698 мг20 мг3.3%12.6%2986 г
Ниацин0.32 мг~
Макроэлементы
Калий, K252.74 мг2500 мг10.1%38.7%989 г
Кальций, Ca24.19 мг1000 мг2.4%9.2%4134 г
Магний, Mg18.27 мг400 мг4.6%17.6%2189 г
Натрий, Na4.97 мг1300 мг0.4%1.5%26157 г
Сера, S14.88 мг1000 мг1.5%5.7%6720 г
Фосфор, Ph33.7 мг800 мг4.2%16.1%2374 г
Хлор, Cl35.91 мг2300 мг1.6%6.1%6405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al81.6 мкг~
Бор, B93.6 мкг~
Ванадий, V15 мкг~
Железо, Fe0.81 мг18 мг4.5%17.2%2222 г
Йод, I2.07 мкг150 мкг1.4%5.4%7246 г
Кобальт, Co3.968 мкг10 мкг39.7%152.1%252 г
Литий, Li1.865 мкг~
Марганец, Mn0.1731 мг2 мг8.7%33.3%1155 г
Медь, Cu103.93 мкг1000 мкг10.4%39.8%962 г
Молибден, Mo3.557 мкг70 мкг5.1%19.5%1968 г
Никель, Ni8.146 мкг~
Рубидий, Rb142.1 мкг~
Селен, Se0.277 мкг55 мкг0.5%1.9%19856 г
Фтор, F16.78 мкг4000 мкг0.4%1.5%23838 г
Хром, Cr3.7 мкг50 мкг7.4%28.4%1351 г
Цинк, Zn0.2905 мг12 мг2.4%9.2%4131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.2 г~
Моно- и дисахариды (сахара)3.4 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.989 г~
Сахароза1.234 г~
Фруктоза0.772 г~
Незаменимые аминокислоты0.158 г~
Аргинин*0.048 г~
Валин0.028 г~
Гистидин*0.015 г~
Изолейцин0.028 г~
Лейцин0.039 г~
Лизин0.04 г~
Метионин0.008 г~
Метионин + Цистеин0.009 г~
Треонин0.03 г~
Триптофан0.01 г~
Фенилаланин0.027 г~
Фенилаланин+Тирозин0.04 г~
Заменимые аминокислоты0.547 г~
Аланин0.032 г~
Аспарагиновая кислота0.111 г~
Глицин0.025 г~
Глутаминовая кислота0.334 г~
Пролин0.024 г~
Серин0.026 г~
Тирозин0.022 г~
Цистеин0.009 г~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Салат из овощей. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из овощей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность94.3 кКал1684 кКал5.6%5.9%1786 г
Белки1.6 г76 г2.1%2.2%4750 г
Жиры7.6 г56 г13.6%14.4%737 г
Углеводы5.3 г219 г2.4%2.5%4132 г
Органические кислоты0.2 г~
Пищевые волокна1.4 г20 г7%7.4%1429 г
Вода80.9 г2273 г3.6%3.8%2810 г
Зола0.7 г~
Витамины
Витамин А, РЭ1900 мкг900 мкг211.1%223.9%47 г
Ретинол1.9 мг~
Витамин В1, тиамин0.05 мг1.5 мг3.3%3.5%3000 г
Витамин В2, рибофлавин0.07 мг1.8 мг3.9%4.1%2571 г
Витамин В4, холин30.8 мг500 мг6.2%6.6%1623 г
Витамин В5, пантотеновая0.2 мг5 мг4%4.2%2500 г
Витамин В6, пиридоксин0.09 мг2 мг4.5%4.8%2222 г
Витамин В9, фолаты8.1 мкг400 мкг2%2.1%4938 г
Витамин В12, кобаламин0.09 мкг3 мкг3%3.2%3333 г
Витамин C, аскорбиновая16.7 мг90 мг18.6%19.7%539 г
Витамин D, кальциферол0.04 мкг10 мкг0.4%0.4%25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг15 мг2%2.1%5000 г
Витамин Н, биотин1.3 мкг50 мкг2.6%2.8%3846 г
Витамин РР, НЭ0.8656 мг20 мг4.3%4.6%2311 г
Ниацин0.6 мг~
Макроэлементы
Калий, K238.4 мг2500 мг9.5%10.1%1049 г
Кальций, Ca50.5 мг1000 мг5.1%5.4%1980 г
Магний, Mg21.3 мг400 мг5.3%5.6%1878 г
Натрий, Na30 мг1300 мг2.3%2.4%4333 г
Сера, S7.8 мг1000 мг0.8%0.8%12821 г
Фосфор, Ph47.5 мг800 мг5.9%6.3%1684 г
Хлор, Cl45.4 мг2300 мг2%2.1%5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al204.2 мкг~
Бор, B79.3 мкг~
Ванадий, V16.6 мкг~
Железо, Fe0.8 мг18 мг4.4%4.7%2250 г
Йод, I3.9 мкг150 мкг2.6%2.8%3846 г
Кобальт, Co2.1 мкг10 мкг21%22.3%476 г
Литий, Li1 мкг~
Марганец, Mn0.1146 мг2 мг5.7%6%1745 г
Медь, Cu66.5 мкг1000 мкг6.7%7.1%1504 г
Молибден, Mo7.3 мкг70 мкг10.4%11%959 г
Никель, Ni5.2 мкг~
Рубидий, Rb28 мкг~
Селен, Se0.07 мкг55 мкг0.1%0.1%78571 г
Фтор, F20.8 мкг4000 мкг0.5%0.5%19231 г
Хром, Cr3.2 мкг50 мкг6.4%6.8%1563 г
Цинк, Zn0.2529 мг12 мг2.1%2.2%4745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.2 г~
Моно- и дисахариды (сахара)4.1 гmax 100 г

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность овощей – салаты, похудение, клетчатка

Овощи всегда считались идеальными продуктами для употребления с целью снизить вес. В них содержатся необходимые организму витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатка, вода. Калорийность овощей весьма мала. Некоторые компоненты в овощах активно способствуют потере веса, помогают лечить некоторые заболевания.

Употребление овощей во время диет позволяет эффективно сбрасывать вес без мук голода, насыщая организм за счет воды и клетчатки. При этом вероятность переедания сокращается. Кроме того, часто диеты могут спровоцировать обезвоживание, а овощи предупреждают этот процесс. Сырые плоды обладают многими целебными свойствами. Например, употребление овощей способствует предотвращению болезней сердца, рака, инсульта.

Калорийность овощей для похудения

Сколько калорий в овощах? Калорийность овощей в своем большинстве составляет менее 100 ккал при довольно высокой насыщенности питательными веществами. Это делает их неотъемлемыми при диетах. Например, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, горох, баклажаны, репа, морковка, шпинат и тыква содержат в половине чашки до 30 ккал!

Калорийность овощей может быть и еще ниже. Например, листья салата содержат 5 ккал, в половине чашки нарезанного редиса либо сладкого перца всего 9 ккал.

Клетчатка в овощах

Овощи, которые содержат много клетчатки, способствуют быстрой потере веса. Как это происходит? На пережевывание таких овощей вы затрачиваете больше времени, а это ведет к тому, что организм раньше улавливает сигнал желудка о насыщении и прекращении трапезы.

Почти все овощи – кладезь клетчатки, но есть такие, где этого вещества содержится больше. Например, бобовые, морковка, белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи являются лидерами по содержанию клетчатки.

Помните, что при употреблении овощей в большом количестве нужно и увеличить потребление воды, дабы исключить появление дискомфорта в желудке.

Некрахмалистые и крахмалистые овощи

В здоровой диете нужно уделить внимание как некрахмалистым, так и крахмалистым овощам. Естественно, последних должно быть меньше в рационе. К некрахмалистым относят бобы, спаржу, артишок, сельдерей. Они богаты клетчаткой и водой.

К крахмалистым овощам относятся тыква, картофель, горох, кукуруза. Они невыгодны для желающих похудеть за счет содержания в большом количестве углеводов и сахаров.

Калорийность овощей в салатах

Значительную часть рациона диет в основном составляют салаты. Калорийность овощных салатов весьма мала. Традиционный салат из помидора, огурца, редиса, перца, листьев содержит не более 40 калорий в овощах. Именно поэтому они идеальны для рациона худеющих.

Базовыми в питании должны быть именно зеленые овощные салаты для похудения. Это зеленые листья, в которые добавляются перец, редис, помидоры, сельдерей, огурцы и иные овощи. Выбирайте овощи разных цветов. Чем больше цветов на тарелке, тем лучше. Такие плоды содержат разнообразные биофлавоноиды, которые влияют на наш организм. Чем разнообразнее, разноцветнее овощной салат для похудения, тем больше в нем биологически активных веществ.

Овощные салаты для похудения лучше заправлять маслом оливы холодного отжима. Можно также добавлять соевое, растительное нерафинированное, кунжутное масло. Калорийность овощных салатов с такой заправкой невелика. Но если вы добавили в салат семечки, орехи, авокадо или оливки, то заправлять его маслом не следует, поскольку в нем уже достаточно жиров. Такие салаты лучше заправить лимонным соком, иначе калорийность овощного салата значительно возрастет. Зеленые салаты можно кушать целый день.

Кроме салата из свежих овощей на диетах часто предлагают приготовить тушеные овощи. Это прекрасная альтернатива надоевшим салатам. Но увлекаться не стоит, поскольку калорийность тушеных овощей выше, нежели свежих. Например, калорийность тушеных овощей в количестве 100 г составляет 60 ккал (сюда входит баклажан, морковка, кабачок, томатная паста, лук, подсолнечное масло).

Калорийность овощей, наиболее полезных для похудения

Итак, напоследок мы разберем с вами самые полезные овощи, которые помогут вам в борьбе с лишним весом.

Первый овощ – морковка. В ней мало жиров, калорий, она невероятно вкусна, способна снижать уровень холестерина в крови. В корнеплоде содержатся витамины С, А, В6, К, клетчатка, железо. Кушайте ежедневно морковку в сыром виде в салатах и будете здоровы. Калорийность овоща составляет 32 ккал на 100 г.

Следующий по списку – шпинат. Помните мультфильм о моряке Папайе? Он очень любил шпинат, и не зря! Это целый кладезь кальция, полезных витаминов, железа и меди. Калорий в овоще очень мало, поэтому без сомнений можете кушать шпинат, сколько вам захочется!

Брокколи – это еще один продукт для здорового рациона и похудения. Сколько калорий в овоще? Калорийность брокколи составляет 28 ккал на 100 г. Она вкусна и в сыром, и в приготовленном виде. В брокколи содержится много витамина Е, А, С, К, В6, клетчатки.

Тыква обладает прекрасным вкусом и в готовом, и в свежем виде. Калорийность овоща составляет 21 ккал на 100 г. Тыква содержит минимум холестерина, сахара и жиров, однако она богата микроэлементами и витаминами.

Следующий весьма полезный овощ – это лук. Конечно же, его не всегда приятно кушать. Но добавление сырого лука в салаты придаст блюду пикантность и поможет похудеть. В луке содержатся витамины К, В6, С, клетчатка, фолиевая кислота. Кроме того, лук является природным антисептиком. Сколько калорий в овоще? Всего 38 калорийна 100 г.

Приготовленные, свежие или консервированные помидоры – отличный продукт для похудения. И вы можете не беспокоиться о калориях в овоще, жирах или холестерине! Помидор содержит много микроэлементов, витаминов, клетчатки. Поэтому кушайте помидоры и худейте на здоровье!

Следующий полезный продукт – листовой салат. Он богат на жирные кислоты, витамины А, С, К. Кроме того, калорийность овоща весьма мала – всего 15 ккал на 100 г. Салат способен снижать уровень холестерина в крови.

Далее по списку идет сельдерей. Он малокалориен, богат кальцием, витамином С и А, фосфором, калием. Если перед приемом пищи подавать свежий сельдерей, то полученные во время трапезы калории будут быстрее сжигаться.

Итак, найдите место в своей тарелке для овощей и будьте стройными!

vesvnorme.net

Овощной салат — калорийность

Если вы приверженец здорового питания, вам обязательно стоит знать, сколько калорий в овощном салате. Мы рассмотрим два самых популярных варианта этого салата – один с заправкой из масла, другой – из сметаны, чтобы вы могли выбрать тот, который вам больше по душе.

Салат овощной с маслом

Этот салат может быть как самостоятельной закуской, так и прекрасным гарниром к любым мясным блюдам. Он легкий, сочный, отлично сочетается с шашлыком и блюдами на гриле.

Ингредиенты:

  • помидор — 150 г;
  • перец сладкий — 100 г;
  • огурцы — 150 г;
  • оливковое масло — 1 ч.л.

Приготовление

Нашинкуйте помидоры, огурцы, перец сладкий удобными для вас ломтиками. Посолите, заправьте чайной ложкой свежего оливкового масла. Салат готов!

Калорийность овощного салата с маслом составляет 34.8 ккал на 100 г. Из них 0.8 г белка, 1.8 г полезных жиров, 3.9 г углеводов. Кроме этого, в таком салате много клетчатки, и он несомненно полезен для работы кишечника.

Салат овощной со сметаной

Такой салат обычно предпочитают дети – в нем нет болгарского перца и зелени, он заправлен вкусной сметаной и ассоциируется с летним дачным сезоном. Он отлично сочетается с блюдами из картофеля.

Ингредиенты:

  • огурец — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сметана 10% — 1 ст.л.

Приготовление

Нашинкуйте огурцы, лук и томаты так, как вам больше нравится, положите соль по вкусу и заправьте салат легкой сметаной. Этот вариант также является легким: калорийность овощного салата составляет 30.26 ккал, из них 1.04 г белка, 0.79 г жиров и 5.23 г углеводов.

Как очевидно из наших сопоставлений, овощной салат в любом варианте – очень легкий, и не нанесет вреда вашей фигуре. Кроме предложенных нами вариантов, вы можете готовить его с соком лимона, бальзамическим уксусом, соевым соусом и массой вкуснейших заправок на их основе.

 

womanadvice.ru

Калорийность Салат Овощной [Му-Му]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат Овощной [Му-Му]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность22 кКал1684 кКал1.3%5.9%7655 г
Белки1 г76 г1.3%5.9%7600 г
Углеводы4 г219 г1.8%8.2%5475 г

Энергетическая ценность Салат Овощной [Му-Му] составляет 22 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *